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Sempre più diffusi tra gli chef e nelle nostre cucine, i coltelli in ceramica sono degli accessori davvero unici. La lama realizzata appunto in ceramica ha caratteristiche molto diverse dai coltelli in acciaio ed è rinomata soprattutto per la capacità di non creare reazioni chimiche quando entra a contatto con gli alimenti. Le lame in ceramica sono inoltre antiossidanti, non arrugginiscono e mantengono l’affilatura più a lungo dei coltelli classici.