Coltello trinciante olivato kai dm 0719

195,00 

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Coltello trinciante giapponese originale Kai. Un’ indispensabile compagno tutto fare in cucina.

COD: 311 Categorie: ,

Lama olivata lunga 20 cm. L’olivatura riduce la probabilità che gli alimenti restino appiccicati sulla lama.

I coltelli professionali kai-Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (611 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile.

La parte esterna delle lame realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati. Grazie alla superficie convessa della lama e allaffilatura , abbinato al peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica.

Possibilità di incidere un nome o le inziali sulla lama del coltello. Prendete visione della foto d’esempio.

Brand

Kai

Lama

Acciaio damascato

Impugnatura

Legno

Lunghezza Lama

20 cm

Made in

Japan

Ideale per

Carne, Pesce

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