Coltello Global trinciante lungo alveolato G 82

Lama realizzata in acciaio inossidabile molibdeno/vanadio, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56- 58, lama estremamente tagliente, resistere alla ruggine, alle macchie e alla corrosione. Acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio: CROMOVA 18.

La Lama è molata a mano.

I Coltelli Global sono apprezzati dagli chefs per la leggerezza e maneggevolezza del taglio.

Impugnatura in acciaio inox vuoto, riempito all’interno con sabbia necessaria per ottenere un bilanciamento perfetto del peso!

MADE IN JAPAN

In tempi brevi il nostro laboratorio incide nome, iniziali o logo sulla lama. La foto d’esempio che potrebbe riferirsi ad un altro modello. L’incisione verrà effettuata nella posizione più appropriata in base alla tipologia e dimensione del coltello.