Affilacoltelli Global mino sharp Plus 3 550/GB
78,90 €
Affilacoltelli Global mino sharp
Tre coppie di mole in CERAMICA di diversa granularità: Grossa Media Fine
Tutte e tre le coppie di mole sono inclinate rispetto alla fessura in cui va inserito il coltello: in questo modo tra lama e ceramica si ottiene l’angolazione necessaria al processo di affilatura.
Le mole lavorano con l’acqua: è molto importante bagnarle prima di passare all’affilatura vera e propria.
Le tre coppie si distinguono per la diversa colorazione: quella a grana grossa di color blu, la gialla grana media e quella rossa grana fine.
Questo è importante perché nell’eseguire un’affilatura completa occorre quindi seguire ordine corretto che va dalla grana grossa a quella più fine ossia: blu – rossa – gialla.
Il coltello va fatto scorrere avanti e indietro in ogni fessura circa 15-20 volte con una leggera pressione ma facendo attenzione a non premere troppo per non danneggiare la lama. Una volta completata l’operazione il coltello va sciacquato in acqua calda e asciugato, e anche l’affilacoltelli va sciacquato rimuovendo il coperchio sopra il vano delle mole.
| Brand | Global |
|---|---|
| Materiale | Ceramica |
| Made in | Japan |
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