Coltello da chef giapponese ideale per i vostri arrosti grazie alla sua lama da 20 cm in acciaio inox damascato a 32 strati!
Coltello della linea Kai shun classic. Il gruppo Kai, fondato a Seki nel 1908 vanta una tradizione centenaria nello sviluppo di articoli da taglio eccellenti per affilatura e funzionalità.
Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello un grande fascino! La tecnica di lavorazione dei coltelli Kai asce dall’arte dei fabbri giapponesi abili nella costruzione di spade da samurai, adattata successivamente alla produzione delle lame occidentali!
L’incredibile taglio è assicurato da strato di acciaio centrale VG-10 molto duro ed estremamente resistente alla corrosione!
Lorenzimilano è una coltelleria storica che dispone di un laboratorio professionale: controlliamo attentamente il filo di ogni singola lama prima della spedizione.
Su vostra specifica richiesta e in tempi brevissimi, eseguiamo piccola incisione di un nome o le iniziali sulla lama, per rendere il vostro coltello un oggetto ancora più unico! Prendete visione dell’ultima foto come esempio.
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