Berkel B114 a Volano

Rivivi il mito delle storiche Berkel Rosse serie 1898!

Visibile presso il nostro negozio di via ponte vetero 17 a  Milano.

Berkel ridisegna la volano B 114: la macchina professionale dedicata per eccellenza alla salumeria, perfetta anche per chi desidera il meglio a livello domestico! la perfezione meccanica di forme morbide e linee raffinate che riempiono di fascino qualsiasi ambiente!

Ideale per tutti i tipi di salumi, garantisce prestazioni eccellenti anche per un uso intensivo, grazie all’altissima precisione e all’ importante capacità di taglio.

Lama di diametro maggiore rispetto allo volano tradizionali: 32 cm. Realizzata completamente in alluminio con particolari in acciaio inox, ovviamente nel classico color rosso Berkel con raffinati decori in oro che esaltano tutta l’eleganza della storica affettatrice a volano!

Pregiato appoggia fetta in acciaio inox con finitura a specchio.

Piedistallo non compreso.

In omaggio offriamo una targa in ottone con dedica.

Siamo una coltelleria storica in centro a Milano, rivenditori ufficiali berkel, con assistenza post vendita

Altre caratteristiche tecniche:

Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto

Lama diametro 319 mm

Capacità di taglio circolare 220 mm

Capacità di taglio rettangolare 280x220h mm

Spessore taglio 0-1,5 mm

Para-fetta, piatto raccoglitore, sovra-piatto scorrevole e affilatoio facilmente asportabili per la pulizia

Anello di protezione lama a 360°

Affilatoio incorporato

Berkel ridisegna la volano B 114: la macchina professionale dedicata per eccellenza alla salumeria, perfetta anche per chi desidera il meglio a livello domestico! La perfezione meccanica di forme morbide e linee raffinate che riempiono di fascino qualsiasi ambiente!

Siamo una Coltelleria Storica dal 1967 e rivenditori Ufficiali Berkel con assistenza post-vendita. Su questo modello offriamo in omaggio la personalizzazione tramite una targhetta dorata dove è possibile incidere un nome o una piccola dedica, potete vedere un esempio nell’ultima foto.

Peso	55 kg
Brand	Berkel
Diametro Lama	319 mm
Taglio circolare	215 mm
Taglio rettangolare	280 x 215 mm
Parti Removibili	parafetta; guantiera; sovrapiatto porta merce
Affilatoio	incluso, a movimento unico