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Coltello Global GS 35 – piccolo Santoku

82,50 

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Coltello originale Global GS. Tradizionale coltello della cucina giapponese, un coltello tutto fare di dimensioni piccole.

Lunghezza lama cm 13.

COD: 37059 Categorie: , ,

Lama realizzata in acciaio inossidabile Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56- 58, lama estremamente tagliente, resistere alla ruggine, alle macchie e alla corrosione. Acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio: CROMOVA 18.

La Lama è molata a mano.

I Coltelli Global sono apprezzati dagli chefs per la leggerezza e maneggevolezza del taglio.

Impugnatura in acciaio inox vuoto, riempito all’interno con sabbia per ottenere un bilanciamento perfetto del peso!

Tutto il coltello è un pezzo unico di acciaio inox senza giunture.

In tempi brevi il nostro laboratorio incide nome, iniziali o logo sulla lama. Prendete visione della foto d’esempio che potrebbe riferirsi ad un altro modello. L’incisione verrà effettuata nella posizione più appropriata in base alla tipologia e dimensione del coltello.

MADE IN JAPAN

Brand

Global

Lama

Acciaio Inox

Impugnatura

Acciaio Inox

Lunghezza Lama

13 cm

Made in

Japan

Ideale per

Verdura

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