Coltello KAI Wasabi Yanagiba 6721Y

La serie Kai Wasabi Black è caratterizzata da lame lucide e impugnature nere che doneranno ad ogni cucina un’esclusiva atmosfera da lontano oriente! L’azienda nipponica KAI è un colosso mondiale nella produzione di coltelli da cucina: un brand conosciutissimo da tutti i cuochi e privati appassionati di cucina!

Coltello Yanagiba: costa alta e mono affilatura, perfetta per il pesce e nello specifico per la preparazione di sushi e sashimi, questo grazie alla sua Lama in acciaio Inox con durezza 58 1 HRC da 24 cm di lunghezza.

Lorenzi Ponte Vetero è una coltelleria storica a Milano con laboratorio professionale di affilatura: controlliamo il filo di ogni singola lama. In aggiunta, su richiesta e in tempi brevi, incidiamo un nome, le iniziali o piccola frase sulla lama: trasformiamo così il vostro coltello in un oggetto unico e speciale.