Piccolo coltello trinciante stretto, ideale per tagliare il salame, gli affettatati, piccoli arrosti e blocchi di carne di dimensioni non eccessive.
Prodotto in Giappone dalla Kai.
Il prezzo originale era: 171,00 €.162,45 €Il prezzo attuale è: 162,45 €.
I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (611 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. La parte esterna delle lame realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati. Grazie alla superficie convessa della lama e alla affilatura , abbinato al peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica.
lunghezza lama: 180mm.
IL NOSTRO LABORATORIO, IN TEMPI BREVISSIMI, REALIZZA SULLA LAMA INCISIONE DI NOMI, INIZIALI O UN LOGO: GIARDATE LA FOTO D’ESEMPIO!
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| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Brand | |
| Lama | Acciaio Inox |
| Impugnatura | Legno |
| Lunghezza Lama | 18 cm |
| Made in | Japan |
| Ideale per | Carne |
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