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Coltello KAI Seki Magoroku red wood santoku 170s
97,00 €
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La sua estetica coniuga minimalismo ad una tradizionale forma giapponese: coltello da cucina giapponese originale Kai MGR 170 S .
Seki Magoroku Redwood è una serie di coltelli da cucina realizzata con caratteristiche tipicamente giapponesi. Il nome deriva dall’utilizzo del legno pakka di sequoia di cui è fatto il manico. Resine pregiate aggiunte al legno rendono questo materiale particolarmente resistente all’usura e all’umidità. Questa serie dalle lame lucidate a specchio, sono realizzate in acciaio Inox ad alto contenuto di carbonio carbonio 1K6 con grado di durezza 58 (± 1) HRC.
Il coltello Santoku è il più classico dei coltelli giapponesi. Il suo nome infatti significa letteralmente “le tre buone cose” e lo identifica come il coltello dalle tre virtù, in quanto è adatto a tagliare sia la carne che il pesce che le verdure. Si potrebbe per questo definire il coltello chef dei giapponesi.
Lama da 17 cm – impugnatura 13,5 – peso ben bilanciato
Possibilità di incidere un nome, iniziali o piccola dedica sulla lama come potete vedere dall’esempio.
Made in Japan, ovviamente un prodotto originale Kai, il legno del manico essendo naturale potrebbe essere di venature diverse dalla foto.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Brand | Kai |
| Lama | Acciaio Inox |
| Impugnatura | Legno |
| Lunghezza Lama | 17 cm |
| Made in | Japan |
| Ideale per | Verdura |
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