Coltello Global G 29 carne pesce

Coltello Global G 29: lama molto alta come da foto, lunghezza cm 18.

Lama realizzata in acciaio inossidabile Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56- 58, lama estremamente tagliente, resistere alla ruggine, alle macchie e alla corrosione. Acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio: CROMOVA 18.

La Lama è molata a mano.

I Coltelli Global sono apprezzati dagli chefs per la leggerezza e maneggevolezza del taglio.

Impugnatura in acciaio inox vuoto, riempito all’interno con sabbia necessaria per ottenere un bilanciamento perfetto del peso!

Tutto il coltello un pezzo unico di acciaio inox senza giunture.

I coltelli Global hanno ricevuto premi e riconoscimenti diventando una delle storia di successo degli anni 90.