310,00 €
Cortello tradizionale Giapponese, prodotto con rigorosi metodi artigianali.
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Lama in Acciaio Inox giapponese d’alta qualità: nucleo centrale di taglio ultra affilato in acciaio a polvere SG2, a cui si aggiunge due strati di acciaio damascato a 62 strati.
Durezza della lama 63±1HRC, lunghezza lama 15 cm., classico utility con diversi utilizzi.
Modello Utility, adatto per carni piccole o verdure.
Lama resistente alla corrosione con speciale superficie di TINY Wave che produce cuscinetti d’aria che riducono la resistenza durante il taglio.
Impugnatura in legno Pakka a 7 angoli.
Pregiata scatola regalo in legno.
Made in Japan Kanetsugu Serie Zuiun
| Brand | |
|---|---|
| Serie | Zuiun |
| Lama | Acciaio Inox |
| Impugnatura | Legno |
| Lunghezza Lama | 15 cm |
| Made in | Japan |
| Ideale per | Carne, Verdura |
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